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パン好きだった私が
昔からパンが好きで、普段行かないパン屋さんへ行くといろいろ買っちゃってた私が、パンを買いたいと思わなくなって来ました。

パン屋さんで製造のバイトもしたことも

今でも朝は手軽なのでパンは食べてるけど

食べたい、本当に美味しいと思うパンが少なくなって来たからかな

今でもお気に入りのパン屋さんはあるけど、いつもそこのパン屋を食べたいとは思わず

以前よりも今何を食べたいか?を確認するようになったからかも?

小麦をあまり取らないようにして、食べるパンもなるべく自然食品のお店で買うようにし出してから変わってきた気がします。

食材を買うときはその素材がどこでどうやって作られているかを気にかけているから、無意識に食べたいから買うということをしなくなってきました。

食生活を変え始めた頃は、パンはやめられないなぁなんて思っていたけど、こんなに変化なんて

他の粉物、パウンドケーキやマフィン、パンケーキなども昔は好きだったけど今は外で食べたり、買ったりすることはなくなってきた。

どんな素材を使っているかわかっているものは買うことあるけど、基本食べたい時には自分で作る。

食材にこだわってなく、普通の小麦を使っているものは基本白砂糖がついてくる。

白砂糖を避けるようになると自然と小麦も減る

流行りのグルテンフリーとかには興味はない

そのような観点で小麦をとらないわけではない

小麦、白砂糖、乳製品を抜くようになるとカラダが軽くなってくる

以前は乳製品を抜いていたけど、今は厳選したものを取っている

習慣的にはとっていない

朝食も習慣化してしまうとパンにバターを塗って、コーヒーに牛乳入れてとなるけど、クリームチーズにしたり、ピザトーストにしたり、ホットサンドにしたりその日によって変えるようななった。

飲み物も紅茶にしたり、紅茶でもストレートの日もあれば、ミルクティーの日もあったり、豆乳でチャイにしたり、コーヒーも豆をその日の気分で変えて、ブラックのときと牛乳入れる日といろいろ

以前はいつも同じパターンで、習慣化してたなぁと今は感じる。

その時には何も感じていなかったけど

昔はお昼をパンで済ますことが多かったけど、今はほぼない。

パンを買おうと思わないから

ならば家からおにぎりを持っていく

こんなに変わった、変われたこと

以前はムリと思っていたことが自然に出来るようになっている

頭で考えると出来ないことも自分を感じていくと心地よいものがわかるようになり自然と変化していく。

これは食べ物だけじゃなく他のことにも言えることだなぁと感じています。
| Food/食 | 10:02 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
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